sexta-feira, 23 de fevereiro de 2018

Pousada do Freixo | Porto

Mesmo em cima do fim-de-semana e com tempo agradável para um passeio até ao Porto onde este os eventos vínicos dominam os próximos dias, não queria deixar de aconselhar uma estadia no Pestana Palácio do Freixo, também conhecido por Pousada do Porto. Foi uma das minhas últimas passagens por este tipo de alojamento e posso dizer que fiquei fã do mesmo.

A sua majestosa arquitectura cativa-nos desde o primeiro instante, queremos gravar na memória cada recanto, cada pormenor, afinal, estamos num palácio barroco do século XVIII, classificado como Monumento Nacional e que foi meticulosamente restaurado e aberto ao público apenas em 2009.

Quartos amplos, com vistas para o rio, no edifício adjacente da antiga Fábrica de Moagens Harmonia, igualmente restaurado (peçam um quarto que não tenha a chaminé próxima da janela). Jardins convidativos a um passeio e uma piscina panorâmica que, apesar de não a ter usado, não deixa de apetecer mesmo com o tempo mais frio. Um espaço incrível para um fim-de-semana a dois.

A não perder há ainda o SPA, com a devida piscina interior e todo o tipo de tratamento especial que é preciso para nos voltar a colocar a 100% de regresso ao trabalho. Um verdadeiro luxo e muito perto do centro da cidade do Porto pois, se não tiver transporte próprio não se preocupe que o Hotel tem um shuttle que o fará comodamente. Yes!

Já com vontade de regressar deixo uma última nota para o pequeno almoço. Este é um dos momentos mais importantes dos meus dias quando estou fora de casa. Gosto de ter variedade, desde coisas mais simples àquelas que nos fazem quebrar a rotina sem pensar duas vezes. Ao mesmo tempo, gosto de alguma liberdade e informalidade neste momento do dia, mesmo quando sei que estou num alojamento de luxo. Aqui senti-me muito bem.

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PESTANA PALÁCIO DO FREIXO
Estrada Nacional 108, 4300-316 CAMPANHÃ - PORTO
Telefone: +351 225 311 000
Reservas Telefone: +351 210 401 714
Reservas Email: guest@pousadas.pt
Web: https://www.pestana.com/pt/hotel/freixo-palace

quarta-feira, 21 de fevereiro de 2018

Caios 2010 Branco

CAIOS 2010 BRANCO | PENÍNSULA DE SETÚBAL | 14% | PVP  14,90€
ARINTO, ANTÃO VAZ
SOCIEDADE AGRÍCOLA HERDADE DO CEBOLAL, LDA
17

Estes são o tipo de vinhos brancos que de momento me dão mais prazer. Brancos com algum tempo de descanso em garrafa e que bebidos agora não só mostram estar em grande forma, como ainda surpreendem pois demonstram potencial para continuar por mais uns anos.
De cor amarelo definido, leves nuances douradas, a esconder um pouco a idade, aspecto limpo e brilhante. No nariz apresenta um conjunto muito interessante, com elegância, fruta citrina, alguma tropical, com algumas notas perfumadas de flor branca, com a barrica mostrar algumas pontas e com um traço mineral bem marcante.
Boca com bom volume, alguma cremosidade e untuosidade, com uma acidez no ponto, fruta citrina fresca, especiaria fina e com um prolongamento final de boca bem extenso.
Um branco para levar à mesa. O bacalhau não lhe vira as costas.

segunda-feira, 19 de fevereiro de 2018

Hugo Mendes Lisboa 2016 Branco

HUGO MENDES LISBOA 2016 BRANCO | LISBOA | 11% | PVP  15€
ARINTO, FERNÃO PIRES
HUGO MENDES
16,5

Um vinho que deu noticia pela forma como foi lançado e vendido pelo enólogo/produtor Hugo Mendes mostrando não só uma abordagem diferente à distribuição e mercado dos vinhos, como também à forma como vincou o seu cunho particular a um vinho da região de Lisboa.
Provado e bebido em dois momentos diferentes, tanto no tempo como no espaço, e quando já há ameaças da chegada da colheita de 2017, fica a nota do 2016.
Cor amarelo citrino, aberto, de leves nuances esverdeadas, aspecto jovem e limpo. No nariz destacam-se as notas citrinas, limão e uma lima mais exuberante, com leve perfumado floral e envolvente fresca. Na boca mostra volume, ligeira untuosidade, com acidez equilibrada, muito sumarento, os citrinos continuam, fresco, leve, elegante e com bom comprimento final.
Espero por ele daqui a mais uns anos. Mostrará mais.

sábado, 17 de fevereiro de 2018

Revista Vinho Grandes Escolhas Elege Os Melhores de Portugal

Ontem foi noite de ficar a conhecer os melhores do panorama gastronómico português para a Revista Vinho Grandes Escolhas. Apesar dos apenas 10 meses de vida da Revista, o Pavilhão Carlos Lopes encheu-se para receber em jantar de gala os nomes daqueles que viram o seu trabalho reconhecido.
Mais de 900 pessoas estiveram presentes para a 1.ª edição deste evento organizado pela equipa da revista Vinho Grandes Escolhas
O primeiro momento da noite surgiu quando foi apresentado o TOP 30 Grandes Escolhas. Dos 250 grandes vinhos de todas as regiões provados ao longo de 2017, no âmbito do primeiro ano de vida da Vinho Grandes Escolhas. Confira a lista abaixo por ordem alfabética.

1836 Do Tejo Grande Reserva tinto 2015 Companhia das Lezírias
AdegaMãe Terroir Reg. Lisboa branco 2014 AdegaMãe - Sociedade Agrícola
Anselmo Mendes Parcela Única Vinho Verde Monção e Melgaço Alvarinho branco 2015 Anselmo Mendes Vinhos
Bastardinho de Azeitão Vinho Licoroso 40 anos José Maria da Fonseca Vinhos
Burmester Tordiz Porto 40 Years Old Sogevinus Fine Wines
Esporão Private Selection Alentejo Garrafeira tinto 2012 Esporão
Graham’s The Stone Terraces Porto Vintage 2015 Symington Family Estates
Grandjó Reg. Duriense Late Harvest branco 2013 Real Companhia Velha
Herdade do Rocim Clay Aged Alentejo tinto 2015 Rocim
Júlio B. Bastos Reg. Alentejano Alicante Bouschet Grande Reserva tinto 2014 Júlio Bastos
Kompassus Private Colection Bairrada branco 2014 Kompassus Vinhos
Messias Porto Colheita 1967 Soc. Agr. Com. Vinhos Messias
Mouchão tonel 3-4 Alentejo tinto 2011 Vinhos da Cavaca Dourada
Murganheira Távora-Varosa Espumante Chardonnay branco 2008 Soc. Agr. Com. do Varosa
Palácio da Bacalhôa Reg. Península de Setúbal tinto 2014 Bacalhôa Vinhos de Portugal
Passadouro Douro Touriga Nacional tinto 2014 Quinta do Passadouro Sociedade Agrícola
Pêra-Manca Alentejo tinto 2013 Fundação Eugénio de Almeida
Poeira 44 barricas Douro tinto 2014 Jorge Nobre Moreira
Quinta da Boavista Vinha do Ujo Douro tinto 2014 Lima & Smith
Quinta da Leda Douro tinto 2015 Sogrape Vinhos
Quinta da Pellada Primus Dão branco 2015 Quinta da Pellada - Álvaro Castro
Quinta das Bágeiras Pai Abel Bairrada tinto 2011 Mário Sérgio Alves Nuno
Quinta do Monte Xisto Douro tinto 2015 João Nicolau de Almeida & Filhos
Quinta dos Carvalhais Branco Especial Dão branco Sogrape Vinhos
Quinta dos Termos Talhão da Serra Beira Interior Rufete tinto 2014 Quinta dos Termos
Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo Douro Grande Reserva tinto 2015 Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo
Sidónio de Sousa Bairrada Garrafeira tinto 2011 Dulcinea dos Santos Ferreira
Teixuga Dão branco 2013 Caminhos Cruzados
Varanda da Serra Dão branco 2014 Ares do Dão-Lusovini
Vértice Douro Espumante Gouveio branco 2008 Caves Transmontanas

Seguiu-se, posteriormente, ao anúncio dos vencedores das restantes categorias que terminou com aquele que acabou por ser o grande momento da noite.
O prémio carreira Senhor do Vinho foi atribuído a Salvador Guedes. Com toda a sala de pé foi bonito e ao mesmo tempo arrepiante ouvir o bater de palmas que se prolongou por alguns minutos em homenagem a esta figura reconhecida no mundo do vinho. Um verdadeiro Senhor do Vinho lançou a Sogrape em voos crescentes rumo à escala mundial e que, deste modo, conquistou projecção em países de referência no universo vinícola. Foi assim que, em 30 anos, Salvador Guedes revolucionou a maior empresa vinícola do país. 

PRODUTOR REVELAÇÃO: A&D WINES
PRODUTOR: ROCIM
ADEGA COOPERATIVA: ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS
EMPRESA: CASA SANTOS LIMA
EMPRESA VINHOS GENEROSOS: CAVES MESSIAS
SINGULARIDADE: MÁRIO SÉRGIO ALVES NUNO
ENÓLOGO: PAULO NUNES
ENÓLOGO VINHOS GENEROSOS: ANA ROSAS
VITICULTURA: ESPORÃO
ORGANIZAÇÃO VITIVINÍCOLA: CVR BEIRA INTERIOR
ENOTURISMO: BACALHÔA VINHOS DE PORTUGAL
GARRAFEIRA: EMPOR SPIRITS & WINE
LOJA GOURMET: MANTEIGARIA SILVA
WINE BAR: BAR DO BINHO
RESTAURANTE: FERRUGEM
RESTAURANTE COZINHA TRADICIONAL: MERCEARIA GADANHA
SOMMELIER: TERESA GOMES
PRÉMIO DAVID LOPES RAMOS: EDGARDO PACHECO
SENHOR DO VINHO: SALVADOR GUEDES
CAMPANHA PUBLICITÁRIA: MURGANHEIRA

Muitos Parabéns a todos!

sexta-feira, 16 de fevereiro de 2018

Simplesmente... Vinho 2018

Mês de Fevereiro é mês de Simplesmente... Vinho. Esta edição decorrerá novamente no Cais Novo, que Nuno Pinto Leite pretende tornar num novo espaço de referência do Porto, por cima do Museu do Vinho do Porto (a seguir à Alfândega) e contará com a presença de 100 + 1 vignerons, portugueses, espanhóis + 1 francês. Umas centenas de vinhos, brancos, laranjas, palhetes, rosés, tintos, secos e doces, novos e velhos, conhecidos e novidades, vinhos que querem simplesmente... ser só vinho.
Vinho bebido. Vinho sentido. Vinho partilhado.
Além dos vinhos, existirão petiscos de três restaurantes: Delicatum - Joana Vieira e André Antunes (Braga); DOP - Rui Paula; Forneria de S. Pedro e Carvão - Filipe Miguel Morais; a já habitual exposição de Arte do simplesmente... Vinho está este ano sob curadoria de Nuno Pinto Leite, da galeria Ela Vai Nua e constitui mais uma razão para ir ao Cais Novo, que assim se transforma numa enorme Galeria, com obras de Diogo Muñoz, Isabel de Andrade, Paulo Rammunni, Rosarinho Cruz, Susanan Bravo e Tim Madeira.
Exposição e Venda de Arte a dinamizar e energizar os vinhos e petiscos! pssst, já dissemos que gostamos de biodinâmica? Na música, para terminar cada um dos dois dias simplesmente... em festa, estarão presentes as bandas portuenses Orquestra Fina (sexta-feira 23) e 7, a nova banda de André Indiana em estreia mundial! (sábado 24).
2017 foi um ano trágico para o mundo rural: famílias, empresas, autarquias, regiões inteiras, sentiram (e sentem ainda) dor, percas, retrocessos, dificuldades acrescidas. Não podíamos ficar indiferentes e nesse sentido a Casa de Mouraz (um dos vignerons portugueses mais afetado pelo fogo com destruição de vinha, alfaias agrícolas, armazém e vinhos engarrafados), de forma simbólica, é o convidado de honra desta sexta edição. Também nos associámos à Quercus - Associação Nacional de Conservação do Ambiente e esta levará a cabo várias ações de sensibilização e prevenção ao longo dos dois dias.
Por último mas não menos importante, ou como se diz na America: last but not the least, (ou será que aqui devíamos usar o clichê da "cereja no topo do bolo"?) um jantar pop-up no mais recente restaurante de Luís Américo, o Typographia Progresso (Rua do Dr. Sousa Viterbo 91) sexta 23 às 22h30 Reservas através do número 22 099 7846 (€ 50/pessoa)), que combina as diferentes inspirações do chef com vinhos simplesmente...autênticos, e comentários dos respetivos vignerons. Reservas através do número 22 099 7846 (€ 50/pessoa).
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SIMPLESMENTE... VINHO 2018
Onde? Cais Novo, Rua de Monchique 120 - PORTO
Quando? sexta 23 e sábado 24 de Fevereiro, 16:00-21:30h
Como? Autocarro 500 | Elétrico 1
Custa? 18€/dia com direito a catálogo e copo oficial, prova de vinhos, degustação de petiscos, exposição de arte, concerto de música e planta para levar e replantar.

quarta-feira, 14 de fevereiro de 2018

Incomum By Luís Santos - Sintra

Nem sempre um almoço durante a semana, entre uma manhã cheia de trabalho e uma tarde em que apetece menos do que a manhã, se pode rapidamente almoçar pela Vila de Sintra com esta satisfação.
O menu de almoço executivo do Incomum by Luís Santos é, actualmente, uma das opções mais acertadas para dar ao dente de uma forma rápida, com um serviço de excelência, pratos bem construídos e com um preço acessível.

Sopa ou Salada, Prato de Carne ou Peixe, Sobremesa, Bebida (com vinho a copo) e entre o fazer do pedido e a chegada do primeiro momento vamos entretendo o palato com umas azeitonas bem curadas e um azeite onde molhamos os diversos tipos de pão que nos ficam na mesa.

Dois pratos de carne e dois de peixe à escolha e as sobremesas também com hipótese de escolha. Conselho de amigo. Marquem mesa pois o espaço não é muito grande e estes almoços já não são nenhum segredo.

 Agora só tenho de experimentar o serviço à carta. Uma destas noites e depois conto como foi.
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RESTAURANTE INCOMUM BY LUÍS SANTOS
Tipo de Cozinha: Portuguesa com Assinatura
Copos de Vinho Adequados: Sim
Horário: Das 12:00H às 24:00H Segunda a Domingo Excepto Sábado apenas das 16:30H às 24:00H
Estacionamento: Complicado, mas com Parques Pagos próximos
Preço Médio Refeição ao Almoço: 11€

Morada: Rua Drº Alfredo da Costa, Nº 22,  2710-523 SINTRA
Telefone: +351 219 243 719 ou +351 926 349 385
Na Net: Facebook e Incomum By Luís Santos

terça-feira, 13 de fevereiro de 2018

Ribeiro Santo Pinha 2016 Branco

RIBEIRO SANTO PINHA 2016 BRANCO | DÃO | 12,5% | PVP  2,99€
ENCRUZADO, MALVASIA FINA, BICAL
MAGNUM CARLOS LUCAS VINHOS, LDA
14,5

O entrada de gama da Ribeiro Santo é, sem dúvida, uma boa opção de branco para o dia-a-dia. Para além de acessível no preço, não deixa de causar boa impressão principalmente pela sua frescura sumarente e boa acidez.
Cor amarelo citrino, aberto, jovem e limpo. Aromas com boa intensidade a fruto tropical, algum citrino, toranja, tangerina, directo e fresco. Boa acidez de boca, conjunto equilibrado, fruta sumarenta, final de boca de média duração.

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