No inicio da apresentação do Trinca Bolotas pela Sogrape Vinhos no Restaurante Largo foi-me dado a conhecer o Rosé Vinha do Monte produzido na Herdade do Peso. Devo confessar que me agradou e que encaixou na perfeição num dia de calor e num breve momento de espera e conversa que se gerou enquanto se degustava umas tapas leves à base de conservas.
TOURIGA NACIONAL, SYRAH
Cor rosada intensa, cor de morango e framboesas, de aspecto límpido. No nariz surge delicado, sem uma exuberância doce e enfadonha, com fruta vermelha fresca, novamente o morango e a framboesa a marcarem presença, com leves notas vegetais em fundo. Boca com frescura, acidez equilibrada e onde o perfil mais frutado e sumarento se destaca. Algum volume de boca mostra que pode ir para além do simples rosé de piscina.
Cor rosada intensa, cor de morango e framboesas, de aspecto límpido. No nariz surge delicado, sem uma exuberância doce e enfadonha, com fruta vermelha fresca, novamente o morango e a framboesa a marcarem presença, com leves notas vegetais em fundo. Boca com frescura, acidez equilibrada e onde o perfil mais frutado e sumarento se destaca. Algum volume de boca mostra que pode ir para além do simples rosé de piscina.
CLASSIFICAÇÃO PESSOAL: 79/100
O Vinha do Monte Branco, também escorrega bem. Fomenta e perlonga a paladar das tapas à base de sardinha.
ResponderEliminarBom apetite.